"Леденцово"
Обучающий курс
С 14.12.20 по 25.12.20
Всем привет!
Меня зовут Мария Ускова.
Я представляю вам свой новый новогодний курс. И в этот раз мы делаем леденцы!
Что можно сделать из леденцовой карамели:
Леденцы на палочке, ёлочные украшения, домики-фонарики, шарики, я даже открытки делала, но об открытках я расскажу в следующий раз.
В этом курсе вы научитесь варить самую вкусную и красивую карамель на свете
Мои дети давно оценили леденцы и называют их самыми вкусными на свете.) Они хитренькие, знают как маму развести на конфетку.
Карамель будем варить из сахара с добавлением уксуса. Без красителей , без добавления глюкозного сиропа и изомальта. Я вообще против изомальта, а чаще всего кондитеры используют именно его. (тут должен быть грозный смайлик). Об этом я расскажу в прямом эфире курса.
В курсе я покажу свой рецепт и весь процесс варки. Наша задача получить, прозрачную, не липнущую карамельку для дальнейшей работы.
Карамель будем варить из сахара с добавлением уксуса. Без красителей , без добавления глюкозного сиропа и изомальта. Я вообще против изомальта, а чаще всего кондитеры используют именно его. (тут должен быть грозный смайлик). Об этом я расскажу в прямом эфире курса.
В курсе я покажу свой рецепт и весь процесс варки. Наша задача получить, прозрачную, не липнущую карамельку для дальнейшей работы.
Что нужно для первых леденцов:
- Сахар категория Экстра
- Небольшая кастрюлька
- Силиконовый коврик
- Шпажки
- Упаковка
Когда у вас получатся простые круглые леденцы на палочки, вы уже не сможете остановиться. Захочется экспериментировать с карамелью ещё и ещё.
В курсе я покажу вам различные варианты, что можно сотворить с карамелью. И чтобы выйти на новый уровень карамелевара, нужны будут различные силиконовые формочки. Для леденцов подойдут любые формы: для шоколада, для леденцов, для кексов, для льда, а также штампы для скрапбукинга.
А ещё я научу вас делать двойные леденцы как на фото и леденцы с пузырьками.
- Небольшая кастрюлька
- Силиконовый коврик
- Шпажки
- Упаковка
Когда у вас получатся простые круглые леденцы на палочки, вы уже не сможете остановиться. Захочется экспериментировать с карамелью ещё и ещё.
В курсе я покажу вам различные варианты, что можно сотворить с карамелью. И чтобы выйти на новый уровень карамелевара, нужны будут различные силиконовые формочки. Для леденцов подойдут любые формы: для шоколада, для леденцов, для кексов, для льда, а также штампы для скрапбукинга.
А ещё я научу вас делать двойные леденцы как на фото и леденцы с пузырьками.
Отдельно хочу рассказать о объёмных леденцах
Наблюдать за процессом, как делаются объёмные ёлочные игрушки из карамели, в виде шариков и домиков-фонариков очень интересно. Это как случайно заглянуть в волшебную мастерскую Деда Мороза.
Я научу вас работать с объёмными формочками, расскажу свои секреты, как сделать стенку фигурок тонкой, чтобы игрушки были легкими. Толщина карамели примерно 2 мм.
Это супер крутая находка, получаются удивительной красоты игрушки, такого нигде ещё нет.
Я научу вас работать с объёмными формочками, расскажу свои секреты, как сделать стенку фигурок тонкой, чтобы игрушки были легкими. Толщина карамели примерно 2 мм.
Это супер крутая находка, получаются удивительной красоты игрушки, такого нигде ещё нет.
Мой сказочный мир Леденцово
А снег всё падал и падал, укрывая землю пушистым ковром. Снежинки летели бесшумно, не нарушая удивительной тишины, спустившейся на маленькую деревеньку со сказочным названием Леденцово.
Деревенька эта затерялась где-то между лесами и озерами. Незаметная, тихая, с доброй улыбкой и волшебными ароматами леденцов.
Леденцовые зайчата, петушки и звездочки ежедневно появлялись в деревенских домишках. Выходили они из заботливых рук жителей деревеньки и любовно звались леденчиками. Веселые, озорные, неугомонные, они перемигивались, приплясывали и пускали солнечных зайчиков, наполняя все вокруг улыбками и теплом.
А потом разлетались по свету, неся людям любовь из маленькой деревеньки, затерянной где-то между лесами и озерами.
Деревенька эта затерялась где-то между лесами и озерами. Незаметная, тихая, с доброй улыбкой и волшебными ароматами леденцов.
Леденцовые зайчата, петушки и звездочки ежедневно появлялись в деревенских домишках. Выходили они из заботливых рук жителей деревеньки и любовно звались леденчиками. Веселые, озорные, неугомонные, они перемигивались, приплясывали и пускали солнечных зайчиков, наполняя все вокруг улыбками и теплом.
А потом разлетались по свету, неся людям любовь из маленькой деревеньки, затерянной где-то между лесами и озерами.
Вопрос - ответ
Юлия:
Сколько хранятся леденцы?
Я:
Если леденцы сделаны из правильно сваренной карамели, то хранятся очень долго, до 5 месяцев.
Эльвира:
Мария, кто вас научил делать леденцы?
Я:
Ещё в детстве моя мама делала леденцы на ложках, этот вкус мне запомнился навсегда. Пять лет назад, я видела интересный ролик с леденцами и мне сразу вспомнился тот самый вкус из детства. И я решила попробовать сделать свои. У меня получилось, очень понравилось работать с карамелью. С каждым своим новым экспериментом у меня получалось что-то интересное, это так увлекло меня и я решила подробнее изучать леденцовую карамель).
Вопрос покупателя с Арт-маркет:
Мария, смогу ли я донести ваши игрушки до дома? Мне кажется они такие хрупкие.
Я:
Конечно, карамель на самом деле очень твёрдый материал и нужно очень постараться, чтобы её расколоть, тем более в упаковке.
Вопрос покупателя с Арт-маркет:
Как можно съесть такой дом или шар?
Я:
Очень просто, после новогоднего праздника домик можно расколоть тяжёлым предметом и съесть по кусочкам, особенно вкусно добавлять их в чай.
Несколько фотографий с участия в ярмарках
Начало обучения в группе с 14.12.20 по 25.12.20.
После 25 декабря курс будет не доступен для продажи целый год!!!
Организация обучения
1
Регистрация и оплата.
После регистрации и оплаты, в этот же день, на указанную почту вам придёт ссылка для входа в личный кабинет на сайте, куда будут загружаться видеоуроки. Если вы уже участвовали ранее в курсах, то курс добавится в вашем кабинете в течении двух дней. После обучения кабинет и уроки будут доступны вам в любое время.
2
Заявка в закрытую группу в ВК
Наше общение будет проходить в закрытой группе в ВКонтакте. Не забудьте подать заявку. Свяжитесь со мной через ВК. Все фотоматериалы, шаблоны, проверка домашних заданий, эфиры и вечерние чаты будут проходить в группе.
3
Начало обучения
Обучение с группой с 14.12.2020 по 25.12.2020.
4
Формат обучения
В виде видео, фото и онлайн общение в закрытой группе.
Click to order
Total:
Самый лучший способ связи со мной через группу в ВКонтакте
